Farina di mais "Nobile Marano"

Confezione: 500 Gr.

Farina di mais Marano proveniente dalla riserva Filippi: dedicata ai palati più esigenti di appassionati buongustai.

Farina ottenuta con mais Marano, cereale di genotipo storico, mais raro di piccoli quantitativi di produzioni.

PREPARAZIONE

Mettete sul fuoco una pentola con 2 e mezzo litri d'acqua, salatela quanto basta, quando sta' per bollire, fate cadere a pioggia la farina ( per 5 persone ne basta mezzo kg.). Nel versare la farina in pentola non dimenticate di rimestare e continuare a farlo mentre cuoce a fuoco lento. Dopo 30 minuti versare l'impasto, ancora molle, sul tagliere di legno. Buon appetito!!!