Plum cake

Tempo di realizzazione:
30 minuti prodotto 
15 minuti cottura 

Ingredienti:
150 gr. olio di oliva ( un bicchiere scarso) 
100 gr. zucchero ( 5 cucchiai pieni) 
50 gr. miele ( 2 cucchiai )
100 gr. uova ( 2 uova)
400 g. Fior di mais cruda ( 20 cucchiai pieni)
100 g. uova

Preparazione:
In una terrina versare olio di oliva, zucchero, miele (liquido) e le uova, montando leggermente con il mix (frullatore) per 2 minuti circa, in fine aggiungere la farina setacciata e lavorare bene la pasta.

Mettere o ciambelline su carta forno.

Cottura 170°-175° gradi.