Farina di mais fioretto

Confezione : 1 kg. 

La classica polenta vicentina. Si ottiene una crema di mais, dal sapore delicato che si accompagna perfettamente alla carne, al pesce, come complemento di una dieta equilibrata. 

PREPARAZIONE

Mettete sul fuoco una pentola con 2 e mezzo litri d'acqua, salatela quanto basta, quando sta' per bollire, fate cadere a pioggia la farina ( per 5 persone ne basta mezzo kg.). Nel versare la farina in pentola non dimenticate di rimestare e continuare a farlo mentre cuoce a fuoco lento. Dopo 30 minuti versare l'impasto, ancora molle, sul tagliere di legno. Buon appetito !!!