Farina di sorgo

La farina di sorgo, naturalmente senza glutine, di provenienza Italiana, dal sapore delicato si può impiegare per la preparazione di prodotti da forno dolci e salati o in aggiunta ad altre farine.

Per questa sua composizione il sorgo è altamente digeribile e facilmente assimilabile, oltre a contenere importanti sali minerali come ferro, calcio, potassio e vitamine come la niacina (Vitamina B3) e la vitamina E che rendono quest’alimento ricco di proprietà nutritive.