Far Piadina
Confezione: 500 gr.
Descrizione: Farina di mais bianca precotta e rimacinata sottilissima, ideale per impasti, senza glutine.
Principale utilizzo: Particolarmente indicata per la preparazione di piadine, tigelle e pani gluten-free.
Conservazione: prodotto da conservare in confezione integra, in luogo fresco ed asciutto (<18°); senza conservanti e coloranti, sensibile agli agenti esterni.
Caratteristiche organolettiche:
- colore bianco tenue omogeneo
- odore caratteristico, assenza di odori di muffa, rancido o di altra natura
- consistenza impalpabile, assenza di grumi e corpi estranei
- farina per impastare prodotti da forno o pasta fresca
Caratteristiche chimico-fisiche:
UMIDITA': 12,5%
ENERGIA kj/kcal: 1.507/355
GRASSI: 1,5 g (di cui acidi grassi saturi 0,34 g)
PROTEINE: 7,5 g
SALE: 0,7 g
CARBOIDRATI: 76,9 g (di cui zuccheri 0,76 g)
FIBRA: 2,21 g