Farina bianca di mais Fioretto ®
Confezione: 1 Kg.
Descrizione: Farina di mais bianco, senza glutine, proveniente da mais italiano non ogm. Prodotto certificato ed iscritto al Prontuario dell’associazione A.I.C.
Principale utilizzo: Indicata per la preparazione di polenta bianca.
Conservazione: prodotto da conservare in confezione integra, in luogo fresco ed asciutto (<18°); senza conservanti e coloranti, sensibile agli agenti esterni. Una volta aperta la confezione, consumare la farina entro 7-10 giorni.
Caratteristiche organolettiche:
- colore bianco
- cottura tradizionale
- odore caratteristico, assenza di odori di muffa, rancido o di altra natura
- sapore proprio e gradevole
- semola fine, assenza di grumi e corpi estranei
Caratteristiche chimico-fisiche:
UMIDITA': 12,5%
ENERGIA kj/kcal: 1.496/352
GRASSI: 1,2 g (di cui acidi grassi saturi 0,2 g)
PROTEINE: 8 g
SALE: 0,002 g
CARBOIDRATI: 72 g (di cui zuccheri 1,5 g)
FIBRA: 0,6 g