Farina di mais Maranello ®
Confezione: 1 Kg.
Descrizione: Farina di mais Maranello (marchio depositato), senza glutine, di solo mais italiano. Prodotto certificato ed iscritto al Prontuario dell’associazione A.I.C.
Principale utilizzo: Indicata per la preparazione di polenta morbida e saporita.
Conservazione: prodotto da conservare in confezione integra, in luogo fresco ed asciutto; senza conservanti e coloranti, sensibile agli agenti esterni.
Caratteristiche organolettiche:
- colore aranciato
- odore caratteristico, assenza di odori di muffa, rancido o di altra natura
- aspetto semola fine, assenza di grumi e corpi estranei
- per polenta a cottura tradizionale
Caratteristiche chimico-fisiche:
UMIDITA': 12,5%
ENERGIA kj/kcal: 1.507/352
GRASSI: 1,2 g (di cui acidi grassi saturi 0,2 g)
PROTEINE: 8,0 g
SALE: 0,002 g
CARBOIDRATI: 72,0 g (di cui zuccheri 1,5 g)
FIBRA: 0,3 g