Farina per polenta fritta "Onta"
Confezione: 1 Kg.
Descrizione: Farina bramata di mais italiano non ogm. Adatta per polenta a fetta, cottura fritta o alla griglia. Prodotto certificato ed iscritto al Prontuario dell’associazione A.I.C.
Principale utilizzo: Indicata per la preparazione di polenta più consistente, da servire “onta” o abbrustolita.
Conservazione: prodotto da conservare in confezione integra, in luogo fresco ed asciutto (<18°); senza conservanti e coloranti, sensibile agli agenti esterni.
Caratteristiche organolettiche:
- colore giallo
- odore caratteristico, assenza di odori di muffa, rancido o di altra natura
- aspetto semola fine, assenza di grumi e corpi estranei
- per polenta a cottura tradizionale
Caratteristiche chimico-fisiche:
UMIDITA': 12,5%
ENERGIA kj/kcal: 1.507/355
GRASSI: 1,5 g (di cui acidi grassi saturi 0,34 g)
PROTEINE: 7,5 g
SALE: 0,7 g
CARBOIDRATI: 76,9 g (di cui zuccheri 0,76 g)
FIBRA: 2,1 g