Biscotti Mik
Ingredienti:
(dosi per 4 persone)
- 150 Gr. Olio di Oliva Extravergine
- 150 Gr. di Zucchero
- 2 Uova
- 170 Gr. di Fior di Mais cruda
- 170 Gr. di Fior di Mais precotta
- 1 Busta di Vanillina consentita
Ricetta e foto tratte di Davide Bussei e Michele Corà
Ricetta:
Come attrezzatura necessaria per questa ricetta c’è il robot da cucina.
Setacciare le farine insieme con la vanillina.
A parte montare molto bene lo zucchero con l’olio, aggiungere le uova e assicurarsi che siano montate prima di aggiungere lentamente le farine.
Risulterà un composto morbido, utilizzare un sacchetto o siringa per dolci e fare i biscotti della grandezza desiderata su carta da forno.
Mettere in forno caldo ventilato a 180 C° per 15 minuti circa ,portare a 140 C° per 20 minuti.